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法国翡马公益采摘 传递有机葡萄酒理念

更新时间  2022-05-16 19:25 阅读
本文摘要:10月9日,法国翡马在波尔多开始了今年的葡萄采摘,据报,当地学生也在采收日回到法国翡马旗下的美丽石景酒庄,体验传统葡萄采收和生物动力耕作法。作为波尔多有机葡萄酒领导者,法国翡马指出:有机葡萄酒的酿造既是一种责任,更加必须下一代的承传,让学生回到酒庄参予采收,是十分最重要的一次承传机会。采收当日,当地的学生在总经理苏拉先生的率领下来到酒庄葡萄园,体验葡萄传统手工采收、葡萄脚摔榨汁工艺、如何制作牛角殖土等有所不同环节,让学生们在体验过程中体会葡萄采收的艰难与体验。

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10月9日,法国翡马在波尔多开始了今年的葡萄采摘,据报,当地学生也在采收日回到法国翡马旗下的美丽石景酒庄,体验传统葡萄采收和生物动力耕作法。作为波尔多有机葡萄酒领导者,法国翡马指出:有机葡萄酒的酿造既是一种责任,更加必须下一代的承传,让学生回到酒庄参予采收,是十分最重要的一次承传机会。采收当日,当地的学生在总经理苏拉先生的率领下来到酒庄葡萄园,体验葡萄传统手工采收、葡萄脚摔榨汁工艺、如何制作牛角殖土等有所不同环节,让学生们在体验过程中体会葡萄采收的艰难与体验。

当然,采收活动最有意思的部分,是生物动力法中的牛角殖土制作,有意思的制作过程令其学生们大呼惊讶。从上个世纪开始法国翡马就开始有机耕种,沦为波尔多第一批改向有机的葡萄园主,经过多年深耕,法国翡马现取得七项国际证书,还包括全球最严苛的德国食品安全证书、英国食品安全证书,沦为波尔多唯一一家同时享有七项国际安全性证书的企业,也是波尔多唯一一家享有无二氧化硫技术全系产品的企业,法国翡马是有机葡萄酒栽种与酿造的开拓者, 坚决大大探寻和创意。

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本次葡萄采收活动中牛角殖土的制作,是比有机更加有机的生物动力法,生物动力法不仅拒绝停止使用化肥农药,杜绝人为毁坏环境与土地,更加必须有效地利用大大自然的力量,增进大大自然的人与自然与均衡。让学生们理解最先进设备的生物动力法,即是在葡萄园的继承者心中种下有机的种子,让他们去尝试、去探寻。有机是一种责任,堪称一种传送,这乃是法国翡马的有机哲学。


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